乳牛花纹牛油蛋糕

这是上星期的作品~~~
看见星厨房的作品好美噢！就把食谱储存起来，心血来潮的做了这蛋糕。
虽然做得不美，可是很好吃很香。
想想改天有机会再做来品尝(⌒▽⌒)



乳牛花纹牛油蛋糕

蛋黄糊：-
牛油 100克 （我用scs牛油）
玛芝琳 50克 （我用Planta)
幼糖 30克
蛋黄 2个
面粉 100克

蛋白霜：-
蛋白 2个
塔塔粉 1/8小匙
幼糖 40克

可可粉 10克

做法：
⑴蛋黄糊：牛油及玛芝琳一起打软，加入幼糖打至松白，接着加入蛋黄搅拌均匀。倒入面粉使用刮刀拌匀。
⑵蛋白霜：蛋白及塔塔粉打至起泡，分三次加入幼糖打至干性发泡。
⑶蛋白霜分三次与蛋黄糊拌合，使用刮刀。
⑷取一半面糊与可可粉拌合。
⑸将两种面糊分别装进两个挤花袋内。
烤盘铺纸。以45度往左边方向挤入一条原味面糊，接着挤入可可面糊。重复至铺满烤盘底部第一层。接着以45度往右边的方向挤入一条原味面糊，接着挤入可可面糊，重复至完成第二层。第三层又是往左边方向挤面糊，直到全部面糊用完为止。
⑹放入已预热好的烤箱，150度，烘烤大约40分钟。

水蜜桃牛奶布丁

这也是不久前的作品~~~
为了解决这剩下的水蜜桃，就做了这个布丁。


水蜜桃牛奶布丁

燕菜粉 10g+1小匙
牛奶 500g
清水 1300g
糖 200g

罐头水蜜桃 适量

做法：
1 燕菜粉、鲜奶、清水及幼糖混合均匀。
2 将材料煮至滚，期间要不停搅拌。
3 离火后倒入模里，加入水蜜桃丁，份量随意。带凝固后放入冰箱冷藏至隔夜。

**食谱是我自己agar agar的，希望大家会喜欢。

Hello kitty蛋糕

买了hello kitty模，做的hello kitty造型蛋糕。
这也可顾客order的蛋糕

豆奶戚风蛋糕

旧做~
这蛋糕对我来说不是很好吃(¬_¬)
而且放了隔天感觉有股酸酸的味道，
就快快把它变不见咯！
（请了mr.bin吃咯）
所以食谱也不想post上来了

月儿妈妈牌炸鸡

我也来跟一跟风了~~~
最近很红的炸鸡，看到大家都在做；我也来试试看。
卖相不错，也真的是蛮脆的！（要趁热吃比较脆）
我是用nona kentucky香辣炸鸡粉来炸的~~~

Pandan Layer Cake

顾客订的＜Pandan Layer Cake＞
原本的是蛋糕体7＂kaya层8＂，可是我把kaya层也做7＂的，所以做了这么高高的！

很会笑哈哈的＜发糕＞

旧做~
没想到如此简单的食谱
可以做出这么美的发糕
（不会paiseh的说自己做的很美，哈哈）

发糕食谱

250gm -海绵蛋糕预拌粉
150ml -清水
红色素少许

1.将所有材料混合，搅拌均匀。
2.倒入发糕杯，大火蒸15～20分钟。