Sponge Cake Cup Cake

做了客户订的pandan layer cake的蛋糕体，把多的面糊做成小cup cake。
也试看做些有拉花的小cup cake~~~
因为有顾客跟我订，可是我怕做不美；还不敢接！
那就先来个testing 1 2 3先~~~嘻嘻

超软海绵蛋糕

材料：
海绵蛋糕粉（Sponge mix）250g
4粒蛋
50g水
90g溶解奶油

做法：
1）将海绵蛋糕粉和蛋慢速搅拌至糊状
2）加入水，快速搅拌至松发
3）加入（热）奶油拌匀，倒入9寸模。180度烘烤35分钟（温度时间只共参考）