Pandan相思蛋糕

在facebook的baking wonderland里很红的*相思蛋糕*

这是我的第一次做这蛋糕，

温度和时间还有待改进。

虽然样子长得不好看，

可是这蛋糕真的好吃到没话说了！

连我那不怎么爱吃蛋糕的老公都说很好吃呐~~~

我那最爱吃蛋糕的小儿子没什么吃到，

只是偷偷给了他吃一口而已；

因为他咳嗽，我不敢给他吃太多！

等他好了我一定要做给他吃~~~

相思蛋糕 ~ By Lai Shelly

原食谱来自 Jasmine Ang

用料A ：
粟米油 45g， 奶水 60ml ，鹽 1/4 茶匙， 蛋黃 100g， 全雞蛋 1 粒，
特幼面粉 65g， 班蘭汁 20G

用料B ：
蛋白 200g，幼糖 75g，塔塔粉 1/2 茶匙

做法 : A
1）粟米油+奶水+鹽+蛋黃+全蛋打至起小泡
2）加入特幼面粉再打滑,放入班蘭汁打,放一邊 (不能吹風 )

做法 : B
1）蛋白打至起泡不跌下+幼糖+塔塔粉打至起泡不跌，最后混合A+B拌均勻。
2）放入烤爐用9吋的模，用蒸烘的方式 170C 45min，倒扣。